原配方
甜菜根
|
1/2 cup
|
紅莓果 (覆盆莓或草莓)
|
1/3 cup
|
白醋
|
1 TBS
|
檸檬汁
|
2 TBS
|
白脫牛奶
|
1/2 cup
|
(無鹽)奶油 (室溫)
|
1/2 cup
|
砂糖
|
1 cup
|
雞蛋
|
2 個
|
鹽
|
1 撮
|
泡打粉
|
1 tsp
|
可可粉
|
1 TBS
|
中筋麵粉
|
1 1/4 cups
|
預熱／烘烤溫度：175℃ 烘烤時間：28-23 分鐘
甜菜根、紅莓果、白醋、檸檬汁、白脫牛奶依序放進打汁機打細備用。奶油跟糖打至蓬鬆狀後，分次加入雞蛋拌勻，再加入鹽、泡打粉、可可粉拌勻。接著加入麵粉拌勻，分次加入備用的甜菜根汁，拌勻後，分杯烘烤。
Solife再次簡化成懶人食譜
自製莓果醬
|
1 TBS
|
白脫牛奶
|
1/2 cup
|
中筋麵粉
|
1 1/4 cups
|
泡打粉
|
2 tsp
|
可可粉
|
1 TBS
|
甜菜根粉
|
1 TBS
|
(無鹽)奶油 (室溫)
|
1/4 cup
|
砂糖
|
1/4 cup
|
雞蛋
|
2 個
|
鹽
|
1 撮
|
先做白脫牛奶，接著乾粉類材料全部過篩混合備用。奶油跟糖打至蓬鬆狀後，分次加入雞蛋拌勻，再加入鹽拌勻。接著將莓果醬加入白脫牛奶拌勻。將乾粉材料跟白脫牛奶果醬分次加入奶油雞蛋糊裡，拌勻後，分杯烘烤。
終於成功的紅絲絨蛋糕
