最好在上面，因為烘魚跟肉的時候會出油，如果油滴到主機，怕不安全，所以Solife決定多花一點錢，買這款主機在上方的乾燥機。😊
這款乾燥機除了主機之外，最得Solife心的是操作簡單，而且把不同食材的適合溫度印在機版上，而且攝氏及華氏度數都有，不用看說明書就可以直接開烘，實在是太貼心了！😘
右邊的按鍵是溫度及時間的轉換鍵
下面兩個上下鍵就是在設定溫度跟時間的
左邊的按鍵是開始和停止鍵
這款乾燥機雖然可以設定很長時間，有網友會烘過夜，但Solife怕危險，沒人顧著，所以從來沒在夜裡烘過。😇基本上四層烤盤應該夠用，只是如果烘膨鬆或水份高的食材，一開始體積會很大，蓋不太上，但烘到最後會縮得很小，Solife都是硬烘😝，如果鄉親預算夠，可以加購層架。之前看過網友說，他的層架因為中間的間架細，使用的時候沒注意而斷裂了，所以Solife都很小心使用。另外附的細網架，因為只有一層，烘香草等細小食材時也不夠用，所以Solife要嘛不用，要嘛就是烘體積大的食材時，會倒蓋在最上層，隔離一下主機。😏至於果泥架，Solife用過一次，做莓果捲，但小孩沒有很愛，所以就沒再做過了。😓
Solife烘了香草以後覺得效果很好，就開始烘水果乾，小孩非常喜歡。👍尤其是番茄乾，Solife每次一烘番茄乾，就被秒殺，那是要做油漬番茄的番茄乾啊！！！😂據小孩說濃縮的水果滋味非常不一般！😋但要特別注意的是，烘好的水果並不會像外面賣的是脆脆的口感，因為糖份高，所以吃起來比較像是QQ軟糖那樣的口感，但是有水果纖維。😃
然後Solife就想說那來烘個肉好了！因為聽說烘魚的話，整個屋子都會是魚味，所以不考慮！😒結果秒被阿娘打槍！😆他說烘素的就好了！不要烘葷的！以至於到現在Solife都只用過中低溫區。不過Solife還是想試試自製培根和自製臘肉，總有一天會烘到的！💪
Solife家裡常烘番茄、蘋果、鳳梨、香蕉等水果；蔬菜的話，就是趁白花菜和高麗菜盛產時多買一點，煮排骨湯或是滷著吃都很好吃😋，阿娘都會趁著大晴天，再曬曬太陽，說這樣菜乾有太陽的味道，才好吃。😘無論烘什麼，烘好放涼後都要收進冰箱或冷凍庫，雖說乾燥能延長保存期限，但臺灣很潮濕，放太久還是會發霉的。😑
只有蘋果和香蕉的照片
白花菜和高麗菜乾
沒有留言:
張貼留言