自製法式酸奶油（crème fraîche）

【法式酸奶油（crème fraîche）】常拿來搭配甜點吃，因為酸酸的，能中和甜點的甜膩感。甚至挖一杓到水果杯裡，加些糖粉，就是簡單好吃的餐後甜點！Solife自己通常都是拿來配【超級巧克力布朗尼】吃，讓布朗尼入口更濕潤，並且減低甜膩感，可以再多吃一塊💖(大誤)！

【法式酸奶油】的做法很簡單，跟【酸奶油（sour cream）】差不多，這次介紹另一種Solife覺得成品堪稱完美的作法。

鮮奶油(heavy cream或whipping cream)	2 杯
原味無糖優格	2 TBS

準備方式跟【自製酸奶油】作法一樣，不再贅述。Solife這罐裸放一天半就好了！成品非常好！👍之前Solife都是買總統牌的，但跟小孩不約而同都覺得苦苦的，所以這次改買Arla的，就沒有這個問題。不確定是個人味覺還是什麼原因，其他網友沒有這個問題，總統牌還是很好的。

材料很簡單，所以買好一點的

罐底開始分層，整體凝固就好了

本來打算要拿來配甜點吃的，但全拿來做馬鈴薯沙拉用掉了！而且還沒拍照就全吃光了！😝下次有機會再介紹超簡單但是超好吃的馬鈴薯沙拉吧！