自製優格（yogurt）一定要試的超簡單秘招

看了網路上網友們分享的自製優格後發現方法主要有兩種：一種是像阿娘一樣自己買菌來孵，另一種是用市售優格當菌種。可是怎麼看都覺得很麻煩，還是小孩媽媽在美國用的的秘招最為簡單，既不用量溫度，又不用花大錢，非常好！👍最重要的是，到目前是全勝零敗紀錄保持中，擔心製作優格不成功的鄉親們，一定要試。

小孩媽媽的做法超級簡單。
準備：(1)紙盒包裝的鮮奶一大瓶，(2)特價中的優格一杯(口味不限)。
做法：(1)把鮮奶紙盒打開，(2)把優格一杯倒進去，(3)紙盒口合起來，室溫下靜置一兩天就好了！
既不用買道具(連容器都不用)，又不用量溫度，實在太方便了！
有趣的是，小孩媽媽買的特價優格常常都是風味優格，所以整瓶吃一吃，會挖到一坨粉紅色(草莓口味)或是藍紫色(藍莓口味)或是其他顏色的優格，小孩媽媽說那就是原來那杯當菌種的優格。😝完全可以證明誰是菌媽媽，誰又是菌寶寶，菌寶寶真的是菌媽媽生的！真是個有意義的科學實驗啊！(Solife的什麼爛結論😒)
那為什麼要用紙盒裝？因為開口大放優格才容易啊！😏這真的是小孩媽媽說的！不是Solife亂講的！(這麼白癡的問題是Solife問的！好漢做事好漢當！沒在怕der！😈)

Solife自己做的時候，還是會找個「乾」「淨」的容器，倒一些鮮奶跟一杯優格，吃不了那麼多，所以鮮奶量少一些。另外，Sollife買的是原味無糖優格，但是仍然會發現原本的菌媽媽，同樣乳色為什麼還能發現呢？主要是因為市售優格往往會有些添加物，可能是增量增稠的粉類吧？！所以挖到最後，會看到(吃到)一坨比較粉比較硬的優格，就是菌媽媽。菌寶寶相對很光滑柔細，感覺比較稀，自己買菌來孵的鄉親就知道，其實菌孵優格跟市售不同，天然的就是菌寶寶的質感！因此有這麼多鄉親寧願這麼「厚工」自己孵！

Solife在臺灣一般超市很少看到杯裝的原味無糖優格，只有大包裝的超貴族原味無糖優格！貴？沒關係！每次都用「乾」「淨」湯匙挖，等到剩三五匙時，再加鮮奶進去，放在室溫下一兩天，照樣還你滿滿一罐優格。😝一罐過百的貴族優格馬上第二件半價！超划算！！😏

 一天半後又是一條好漢

但是這種方法不能無限制的使用，頂多兩三次吧？！若是雜菌繁殖比優格菌多，那整罐就不能吃了！雜菌是看得出來的，有時是毛毛的，有時是有色的，所以不用擔心不小心吃到！要避免雜菌就是使用「乾」「淨」的工具拿取優格。

另一個方法是像阿娘一樣，第一次的新鮮優格先取一些，分成小塊冷凍收好，之後每次都拿一小塊出來孵，這樣每次做的優格都是第一批新鮮優格孵的，畢竟菌種入手價實在有點高，成本分攤果然是婆婆媽媽的省荷包基礎。

那麼如果用優酪乳來孵呢？！還是可以的！但是會比優格稀，可能是優酪乳的成分跟優格不同，所以做出來的成品也不同吧？！Solife用過優酪乳孵？對啊！本來想說菌種一樣，應該可以吧？！😝菌是孵出來了！但是比較稀，一樣很好吃就是了！