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2017年12月24日 星期日

聖誕節樹幹蛋糕 Christmas Yule Log Cake

Christmas Yule Log Cake



今年聖誕節小孩訂了薑餅屋,說在美國都沒做過,Solife加碼做了樹幹蛋糕,小孩非常捧場,兩天就吃光光了!

用基本的巧克力瑞士卷蛋糕,加上巧克力甘納許,點綴蛋白霜蘑菇和蔓越莓、到手香,撒上糖粉,整個聖誕節氣氛。雖然因為天氣太冷,蛋糕本體和巧克力甘納許沒做很好,但外觀還是很吸睛。重點是巧克力很濃郁,非常適合濕濕冷冷的冬天。只是...還沒到聖誕節,就已經吃完了!









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