中秋節快樂

今年的中秋節為了讓小孩體會做月餅的樂趣，阿娘早早就備好了材料。這款月餅叫「小月娘」，是Solife小時候的最愛之一，最愛實在太多了😋。



小時候都只是幫忙，今年看著阿娘從頭到尾教小孩做，我的老天鵝啊~~~也太隨便了吧？！😱一直以為阿娘做事很謹慎小心，完全打碎了我的慘綠少年時的印象。除了材料份量有量一下之外，分份數：隨便！多退少補！只要總份數對、看起來大小差不多就好了。烤箱火溫、烘烤時間：隨便！沒事去看看，隨時調整，烤好就好了！最可怕的是，成品還真不錯，比外面賣的都好吃，正是Solife小時候的最愛之一😍。果然無論料理或烘焙，「隨便」才是真正的奧義啊！！！😨Solife做烘焙的三觀完全崩壞了！！！😱😱😱

阿娘還憶起以前過農曆年時，因為都坐夜車回阿公家，晚上吃完飯休息一下，就開始跟阿兄三人一起做糕餅（阿爸在旁邊加油！），除了小月娘之外，還會做些鳳梨酥、太陽餅、牛奶酥餅等等，做好就帶回去給親戚們吃，Solife家的親戚有點多。阿娘的鳳梨酥也是一絕，Solife沒特別愛，但是兄弟姊妹們還真的讚不絕口，說每年都等這一味。因為阿娘自己改良，都有些小祕密在裡面，跟外面賣的不太一樣，差一點就差很多。

時間過得真快，小孩都這麼大了！能幫著做料理了，上次幫忙包餃子，包得真好，料放超多都不會破，而且古靈精怪的小孩總是會自己發明各種形狀跟圖案，說是要實驗看看，自娛娛人，實在很妙😁。經過小孩同意，放了張他的創作。

小孩創意小月娘

當然Solife跟阿娘做的都是中規中矩的，放兩張以正視聽。😝

剛烤好的小月娘 

小月娘斷面秀

讓大家看看Solife家小月娘超好吃的祕密