【木曜小食堂】15 柚子醬干貝大蝦--白醬蔬菜義大利麵--玉米海瓜子湯 (2018/12/13)

最近太忙，沒時間紀錄，但小食堂是不打烊的💪！這次的餐也非常簡單，主要是品嚐食材本身的味道👍。

I 柚子醬干貝大蝦
這道菜重點是干貝和大蝦，因為很鮮甜，調味只放了自製柚子醬，非常清爽😀。

II 白醬蔬菜義大利麵
也是香甜蔬菜為主的義大利麵，蔬菜隨意，Solife放的是洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇，雖然是白醬，但是不會太膩口。白醬的做法有時間會另外介紹😆。

III 玉米海瓜子湯
這道湯品是從Jamie Oliver的網站上學來的：
Sweetcorn and mussel chowder

但Solife不幸把馬鈴薯都拿去做烤馬鈴薯條了，所以只能加幾條烤馬鈴薯，完全沒有巧達效果😝，不過湯的味道很好，也許下次再買馬鈴薯認真做😏。

材料

玉米罐頭	1 罐
海瓜子肉	1 包
洋蔥	適量
香草	適量

做法
洋蔥切細。熱油鍋炒香洋蔥，加入海瓜子肉，在加入玉米罐頭和高湯，煮滾後關小火再煮一下，加鹽到適口就可以了。意外地玉米和海瓜子很搭配，很鮮甜😋。