【木曜小食堂】16 雞翅包麵--烤蕈菇--番茄湯 (2018/12/20)

今天的菜單不推薦🗡！實在太「厚工」了👎！對於菜刀初心者來說，也太危險了👎！

I 雞翅包麵
其實就是雞翅包飯改包義大利星星麵而已😅！但是要幫雞翅去骨是個艱困活💥，所以Solife不推。之前在美國做過雞翅包飯，但美國雞翅是二節翅，這次阿娘幫忙買的是三節翅，好處是可以多塞一點食材😀，壞處是有兩節骨要去😂！最尖端的那節是不去的。本來阿娘問Solife說要不要請雞販幫忙去骨，阿娘的雞腿都是請雞販幫忙去骨的，但是雞翅這麼「厚工」，應該不會幫忙吧😕？！Solife很阿撒力地說不用👌！阿娘把雞翅交給Solife的時候還很語重心長地說：要小心不要切到手ㄟ😟！啊你是有沒有去過啊😟？！等到下午回家看到完成品，又很輕描淡寫地說：啊！成功了ㄟ！😇

材料

去骨雞翅	適量
義大利香料	適量
(海) 鹽	適量
迷你義大利麵	適量
起司	適量

烤箱預熱：200℃　　　　烘烤時間：40 分鐘

做法
去骨完成的雞翅先醃義大利香料和鹽備用。義大利麵煮好後拌入起司，將麵塞進雞翅裡，進烤箱烤到雞肉熟了就可以了！對！做法很簡單！就不到兩行就介紹完了😝！但鄭重不推薦鄉親試做，除非能弄到已經去骨的雞翅！生肉很油很滑、刀子很尖很利、手指非常脆弱，稍微一不小心就會見血！😵

II 烤蕈菇
紙包蕈菇之前做過，小孩點了要乾乾的烤菇，阿娘說，不要用紙包，直接烤，就會乾乾了！Solife於是挑戰💪，然後失敗了😖！這次的烤菇還是濕濕的，下次會再接再厲😆！

III 番茄湯
這是從Jamie Oliver網站看來的：
Tomato soup

Solife當然又做了簡化版，小孩覺得好喝但不夠酸😆，Solife是覺得可以再加些甜蔬菜，讓湯更甜。

材料

胡蘿蔔	適量
新鮮番茄	適量
整粒番茄罐頭	一罐
洋蔥	適量
蒜頭	適量
(海) 鹽	適量

做法
所有蔬菜切小塊備用。洋蔥和蒜頭下鍋炒香，加入胡蘿蔔炒到透明感出現，加入新鮮番茄炒軟，加入番茄罐頭和水，水滾後蓋蓋子轉中小火，把所有食材都煮軟，用攪拌棒或打汁機把所有材料打細，加鹽到適口就可以了😙。