【木曜小食堂】25 英式馬芬漢堡--烤食蔬佐荷蘭醬--玉米巧達濃湯 (2019/04/18)

Solife的料理看起來越來越簡單，主要是因為天氣越來越熱🌞，再加上會考快到了，小孩食慾不太好😟，所以Solife採小孩喜歡的原味蔬果戰術，讓小孩吃得下而且吃得營養👍。

I. 英式馬芬漢堡
Solife試著做英式馬芬，算是成功了😀！英式馬芬的食譜，主要是從Jamie Oliver網站來的https://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/english-muffins/，當然Solife做了些變化，下次單獨介紹。漢堡肉就是簡單的牛絞肉，其實本來是要做班尼迪克蛋的，但Solife沒想到做英式馬芬跟荷蘭醬要花這麼多時間😓，好不容易做好了，等到送餐給小孩，才發現忘了做水波蛋😱，所以就變成了簡單的英式馬芬漢堡。不過周末的時候補了顆水波蛋😝，所以小孩還是吃到了班尼迪克蛋😁，只是Solife覺得荷蘭醬做得太稀了，為了顧及食安，畢竟食材裡有生雞蛋，做起來怕怕的，沒很成功😣。

II. 烤食蔬佐荷蘭醬
就是把鮮甜蔬菜淋點耐高溫油進烤箱烤熟，灑點海鹽，淋上荷蘭醬就可以了！很簡單，但是很好吃😋。

III. 玉米巧達濃湯
基本上就是巧達濃湯加上玉米粒，巧達湯真的喝不膩😘！荷蘭芹是Solife小菜園裡的，湯裡真的有淡淡的香氣。

最後附上周末的燻鮭魚班尼迪克蛋😎！