【木曜小食堂】26 玉米餅--葡萄柚莎莎醬--番茄蝦仁蕈菇湯 (2019/04/25)

什麼😱？！玉米餅😬？？？不是說給Solife玉米餅豁免嗎😵？？？為什麼又是玉米餅😒？？？？真是晴天霹了一個靂😣！！！沒想到小孩過了兩個禮拜，又問Solife要吃玉米餅！還烙下兩個字：「加油！💪」Solife只好再戰玉米餅...😑

I. 玉米餅
Solife這次玉米餅跟上次比起來，看上去是比較成功，但是口味跟跟口感還不是小孩想到的😣，主要是這次玉米粉和麵粉的比例改成1:1，因為麵粉有筋性，所以比較好操作，定型起來很漂亮，但是不酥脆，涼了以後也變硬，所以...玉米餅還是沒畢業...😩

II. 葡萄柚莎莎醬
莎莎醬做了很多次了，Solife家的莎莎醬是小孩口味不加辣，為了變化，Solife這次加了葡萄柚，酸酸甜甜非常好吃😋，又有葡萄柚的清香，讓小孩食慾好一些👍。為了營養均衡，還加了塊油封牛排。

III. 番茄海鮮蕈菇湯
跟之前一樣，做莎莎醬挖下來的番茄汁和番茄籽留下來煮湯，加上洋蔥和蕈菇的蔬菜鮮甜也很清爽😌，還有小孩喜歡的蝦仁跟番茄乾，雖然不是米其林餐廳等級的美味，但是小孩捧場就好👍！畢竟現在的戰術就是要能讓小孩吃得下又吃得營養😤。