【進藤醫師的排寒療法】多層襪的逆襲—第一次「瞑眩反應」

Solife開始穿四層襪後，其實沒感覺多大改變，畢竟Solife是個極為頓感的人。當然一次穿四層襪子，腳暖和了許多，再加上有空就開自製暖腳設備，讓上下半身能好好「交流」，安穩地度過每一日。😊

至於襪子們，Solife特地去大創買了個小臉盆，讓他們可以每天開心「泡澡」。雖說進藤老師提到有些進行排寒療法的朋友們因為覺得襪子不髒，並不每天洗襪子，但Solife是個非常容易流汗的人，覺得每天洗比較保險，所以開始每天洗、曬、穿、脫襪子的日常。😃

【鬆餅四部曲—鬆餅經典款】格子鬆餅(waffle)食譜

成功挑戰兩種鬆餅(pancake)之後，Solife很想試試格子鬆餅(waffle)，因為以前在美國超市買過，覺得很好吃，所以就努力尋找食譜。結果發現，其實用大師們的配方就可以了，只要蛋的部分特別處理一下就好。

蛋的部分，就是把蛋白跟蛋黃分開，蛋黃混入麵糊拌勻，蛋白就比較需要注意。對！要打發，就是打出綿密氣泡。怎麼可能？濃稠蛋白變氣泡？沒做過烘焙的朋友們一定很納悶，只要幾個要點注意到，大家都可以輕鬆打發蛋白的。

【絹屋（きぬや）】多層襪

進藤醫師【排寒療法】中所謂的多層襪是說每天都要穿上很多層襪子來幫助下半身保暖。至於多層到底是要幾層？書上說至少要四層，進藤醫師的女兒進藤幸惠老師就分享了她自己每天都穿十幾層襪子！也太強了吧！😲而且說若真的要排寒，至少要穿10層以上！連帶鞋子尺寸要買大半號或一號，而且每天要洗曬的襪子量也太驚人了！Solife對自己沒信心，還是先從四層開始就好了！😶

這四層襪的材質還要注意，不是襪子專賣店裡買的就行了。首先材質要天然的，像蠶絲、棉、麻、羊毛等，而且最內層(也就是最貼腳，或者說最先穿上的那層)要是100%蠶絲的五指襪（連指縫都不放過的排寒😛），接著第二層(從內往外數)再穿動物毛材質或棉質的五指襪，第三層是普通100%蠶絲襪，第四層是普通天然材質襪。如果要出門還可以再套上一層一般店裡買的襪子保護這四層襪。

【矜蘭妃】100%蠶絲內褲組

最近【矜蘭妃】只要一上新品，Solife就會收到手機簡訊，似乎成為【矜蘭妃】目標客群之一了。😝既然這樣，那就來介紹一下買過的各種商品吧！這次先介紹貼身的100%蠶絲小褲組。

會開始穿100%蠶絲內褲還是受了進藤醫師【排寒療法】的影響。他提倡穿著天然材質，例如蠶絲、棉、麻等。Solife幾年

【鬆餅四部曲—鬆餅cosplay】蛋糕口感超鬆軟鬆餅(pancake)食譜（無蛋配方）【進階篇】

一開始會踏上鬆餅之路主要是因為小孩說他很想很想吃鬆餅，在美國的時候小孩爸媽不知何原因沒怎麼做，所以很難得吃得到。Solife發現只要旅館早餐有鬆餅，他一定吃鬆餅，甚至去朋友家住，他還會希望早餐可以吃鬆餅（典型完全沒在客氣的美國小孩😝）。身為「娃癡」的Solife當然、勢必、一定要滿足小孩的小小心願。

鬆餅機也買了，大廚們的鬆餅配方也試了，鬆餅也吃了，但總覺得有什麼不足夠的地方。第一是口感，熱熱吃很好吃，但是涼了以後就會有種橡皮感，也就是彈性不夠。第二是用雙面烤盤時，麵糊很難能充滿兩面，也就是蓬鬆度不夠。其實這兩點Solife是有些吹毛求疵了，畢竟用的是自製麵糊，又沒加蛋，要強迫麵糊蓬Q成市售麵糊，也太強人所難了。 但是，事在人為，沒奮力試過，怎麼能輕易撤退呢！果然，在廣大網友分享的鬆餅配方中，Solife找到了心目中理想的鬆餅食譜了！！！🎉

蝴蝶孵化出來了～～～

孵化出的蝴蝶

上個周末早上整理花草時，發現西洋水仙的葉子上多了幾個蟲蛹，於是馬上找小孩來看，因為小孩累積了許多豆知識，Solife有問題都問他（Solife的問題一向很白癡，只有阿兄跟小孩會理我😆，但我懷疑阿兄誠意很久了，所以現在都問小孩）。這麼多年來，小孩一直很想養昆蟲類的生物，但很不幸都沒成功：參加活動送的雞母蟲養著養著就消失了；從學校帶回的菜蟲蛋第二天一早不翼而飛；從菜市場賣菜阿姨分到的菜蟲養個兩天也吐血歸天。養什麼掛什麼的陰影讓他不輕易嘗試飼養生物。

recolte日本麗克特微笑鬆餅機5+1烤盤組【一年使用心得】

     

récolte日本麗克特Smile Baker甜心紅微笑鬆餅機RSM-R(大全配)

這是我2015年12月買的聖誕限定大全配鬆餅機組，後來看到另一款可愛的三角飯糰烤盤，又忍不住買了，所以我總共有六個烤盤。

另外選購的三角飯糰烤盤

一看就知道會買這麼一套鬆餅機組很大原因是因為烤盤很可愛，又是限定版的，完全戳中我的擁有欲。在買之前，因為Solife對於鬆餅機的印象只停

自製白脫牛奶（buttermilk）【烘焙替代用】

說真的，在美國住了很多年，完全沒注意過buttermilk，Solife只在乎牛奶的含脂量和含乳糖量。超多樣的乳製品是Solife現在懷念美國生活的其中一項，當年真是太不懂得珍惜了啊！😓那到底什麼是白脫牛奶？看一下維基百科：
酪漿（Buttermilk），又稱酪乳、白脫牛奶，是牛奶製成牛油之後剩餘的液體，有酸味。現代出現的製作工藝就在牛奶加入乳酸菌。
過去常直接飲用，目前多用作糕點的配料。
在美國超市很普遍，但Solife從來都直接通過，直達無乳糖牛奶區（身為乳糖不適重症患，美國簡直是天堂！💘），現在才知道原來buttermilk烘焙很常用。

但是在臺灣buttermilk似乎很少見，雖然我沒問過店員，但是在冷藏區沒看過那些我熟悉的品牌和包裝。可是西點有很多配方要用到啊？怎麼辦？我

【進藤醫師的排寒療法】「頭涼腳暖」排寒要訣

上次講到【排寒療法】要點之一是要藉由「半身浴」和「多層襪」來保持身體「頭涼腳暖」的平衡狀態。但是對Solife來說每天進行「半身浴」實在太耗費水資源了，而且要坐在浴缸裡至少20到30分鐘，真的很考驗耐心，所以完全不考慮。😔

幸好書上說，不方便或不喜歡泡澡的人可以用「足浴」來替代！太好了！那我選「足浴」！😁這樣我還可以一邊用電腦或處理桌邊事務。😏接著

【鬆餅四部曲—鬆餅奧義】鬆餅(pancake)食譜【基礎篇】

Pancake的門檻很低，相信大多數的人都能做。如果你從來沒做過烘焙或料理，但有一絲絲的好奇心，看完這一篇，會給你很強大的信心，就放手去試試吧！🙌

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進藤義晴&進藤幸惠《百病起於寒》（方舟，2014）

進藤義晴、進藤幸惠，《百病起於寒》，新北市：方舟文化，2014。

這本書是去年偶然在書店看到的，因為Solife就是個嚴重濕寒體質者，所以完全吸引我的注意。怎麼知道我自己是寒體質呢？冬天（有時連夏天也會）呼出來的空氣溫度就像是打開冰箱感受到的冷氣一樣，一整個人體冰箱的概念。⛄這樣還不「寒」嗎？